El próximo Viernes 28 de Enero a las 18´30 h, tendrá lugar el en el Aula Gastronómica Tempura el curso de cocina Mexicana 4ª Edición, impartido Javier Tormel Olivares formado con Martín Berasategui, Can Roca y Paco Trreblanca. Ha desarrollado proyectos de restauración como "Guerra y Paz" y "Oll Sushi" en Murcia.
El Lunes día 7 de Febrero a las 18 horas tendrá lugar este curso-degustación impartido por el cortador de jamón Juan Antº Liza, en el taller cortaremos un Jamón Duroc
Nos enseñará las técnicas de corte y servicio para realizar un óptimo aprovechamiento del Jamón, empezando por la limpieza, el corte, formas de emplatado y terminación.
Al terminar el curso disfrutaremos de una degustación acompañado de buen pan y bebida.
Si lo que quieres es cortar tu propio jamon y llevartelo envasado al vacio, llamanos y lo comentamos.
Volvemos con nuestros cursos con nueva dinámica de trabajo, ajustándonos a las normas sanitarias, cada asistente comerá lo que haya realizado. (Obligatorio uso mascarilla y Guantes)
Volvemos con nuestros cursos y con nueva dinámica de trabajo, ajustándonos a las normas sanitarias, cada asistente comerá lo que haya realizado. (Obligatorio uso mascarilla y Guantes)
El precio incluye kit de: Mascarilla Quirúrgica, Guantes. TOMA DE TEMPERATURA EN LA ENTRADA.
Volvemos con nuestros cursos y con nueva dinámica de trabajo, ajustándonos a las normas sanitarias, cada asistente comerá lo que haya realizado. (Obligatorio uso mascarilla)
Volvemos con nuestros cursos y con nueva dinámica de trabajo, ajustándonos a las normas sanitarias, cada asistente comerá lo que haya realizado. (Obligatorio uso mascarilla)
El precio incluye: Mascarilla FFP2. TOMA DE TEMPERATURA EN LA ENTRADA.
