El día 2 de Diciembre a las 19 horas tendrá lugar este curso-degustación impartido por el cortador de jamón Manuel Luengo, en el taller cortaremos un Jamón Duroc
Nos enseñará las técnicas de corte y servicio para realizar un óptimo aprovechamiento del Jamón, empezando por la limpieza, el corte, formas de emplatado y terminación.
Al terminar el curso disfrutaremos de una degustación acompañado de un buen pan y bebida.
El curso incluye: Ingredientes, utensilios, uso de delantal.
El Domingo 1 de Diciembre a las 12 h tendrá lugar en el Aula Gastronómica Tempura la Primera edición de este maravilloso curso. Impartido por Trixy Cassidy, Chef Venezolana residente en Murcia y estudiante de 4º curso de Gastronomía, realizando sus prácticas en el restaurante La Cabaña
El objetivo del curso es que logres aprender la técnica de elaboración de manera didáctica y entretenida y que al terminarlo estés preparado para realizarlos de manera ágil y con un excelente nivel de resultado.
El Jueves 28 de Noviembre a las 19 h tendrá lugar en el Aula Gastronómica Tempura, la 52ª Edición de este curso. Impartido por Matias Meza, Sushi Man durante 6 años en (Rte. Enso Sushi)
El objetivo del curso, es que logres aprender la técnica de elaboración del Sushi, de manera didáctica y entretenida y que al terminarlo, estés preparado para realizar diversos platos de manera ágil y con un excelente nivel de resultado.
El Jueves 14 de Noviembre a las 19 h tendrá lugar en el Aula Gastronómica Tempura, la 51ª Edición de este curso. Impartido por Matias Meza, Sushi Man durante 6 años en (Rte. Enso Sushi)
El objetivo del curso, es que logres aprender la técnica de elaboración del Sushi, de manera didáctica y entretenida y que al terminarlo, estés preparado para realizar diversos platos de manera ágil y con un excelente nivel de resultado.
El Sábado 26 de Octubre a las 19 h tendrá lugar en el Aula Gastronómica Tempura, la 50ª Edición de este curso. Impartido por Matias Meza, Sushi Man durante 6 años en (Rte. Enso Sushi)
El objetivo del curso, es que logres aprender la técnica de elaboración del Sushi, de manera didáctica y entretenida y que al terminarlo, estés preparado para realizar diversos platos de manera ágil y con un excelente nivel de resultado.
El sábado 26 de Octubre a las 10 h tendrá lugar en el Aula Gastronómica Tempura la Segunda edición de este maravilloso curso. Impartido por Mary Luz Piñeiro del blog Cuchillitoitenedor.
El sábado 19 de Octubre a las 10 h tendrá lugar en el Aula Gastronómica Tempura la Primera edición de este maravilloso curso. Impartido por Mary Luz Piñeiro del blog Cuchillitoitenedor
Cocinar en casa para los amigos y familia es divertido y gratificante. Vamos a enseñarte 4 recetas con las que sorprender a los que más quieres que te harán quedar como un gran chef. Fáciles de hacer y de resultado 10. Te apuntas???
El Jueves 17 de Octubre a las 19´30 h tendrá lugar en el Aula Gastronómica Tempura, la 2ª Edición de este curso. Impartido por Matias Meza, Sushi Man durante 6 años en (Rte. Enso Sushi)
El objetivo del curso, es que logres aprender la técnica de elaboración del Arroz, de manera didáctica y entretenida y que al terminarlo, estés preparado para realizar diversos tipos de manera ágil y con un excelente nivel de resultado.
Teoría: cocinaremos diversos arroces y explicaremos curiosidades y trucos.
